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木綿豆腐は水に塩小さじ1ほど入れて10分ほど放置して、水切りする。
ボウルにひき肉、豆腐はちぎりながら入れる。生姜、にんにく、調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。最後に片栗粉を混ぜ合わせる。
手で一口大に丸めて、油で揚げる。
うれしいコメントありがとうございます!盛り付け方が素敵です☆