1人前から作れる簡単☆麻婆豆腐
Description
豆腐が余った!冷奴に飽きた!
そんな時に1人分から作れる簡単麻婆豆腐✨
辛さはお好みで!!
そんな時に1人分から作れる簡単麻婆豆腐✨
辛さはお好みで!!
材料
(1人分)
30g
5cm分
150g
ごま油
小さじ1
おろしにんにく(チューブ)
3cm
おろししょうが(チューブ)
3cm
☆味噌
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/3
☆コチュジャン
小さじ1
100cc
各小さじ1
作り方
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1
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長ネギをあらみじん切りにしておく。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉がパラパラになったら長ネギとおろしにんにく、おろし生姜も入れ炒める。
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4
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3に火が通ったら合わせておいた☆と水を入れ少し煮立たせる。ここで味見をして辛さをお好みに調整してください✨
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6
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辛党の人は豆板醤を多くしたり仕上げにラー油をかける!子供や辛いのが苦手な方は豆板醤なしにすると辛さはグッと抑えられます!
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コツ・ポイント
◎木綿豆腐でもOK!
◎辛いのが苦手な方は豆板醤を無くてしてもOK!
※豆板醤もコチュジャンも両方入れない時は
《味噌小さじ1とみりん小さじ1/2》を追加してください✨
◎辛いのが苦手な方は豆板醤を無くてしてもOK!
※豆板醤もコチュジャンも両方入れない時は
《味噌小さじ1とみりん小さじ1/2》を追加してください✨
このレシピの生い立ち
冷奴豆腐が余っていて1人分の麻婆豆腐を作ったので覚え書きに!
必要な人数分に材料を増量すれば何人分にも対応可能です♡!!
必要な人数分に材料を増量すれば何人分にも対応可能です♡!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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