ベビー帆立とポテトのコンソメバター炒め
作り方
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1
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じゃが芋の皮を剥き、お好みの大きさにカットします。
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2
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耐熱皿にじゃが芋を入れラップをして600Wで5分掛け完全に火が通った状態にします。
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3
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茎たちを3cm位にカットし、熱湯に塩(分量外)を入れサッと茹で上げ水分を絞っておきます。
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4
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フライパンにバターを入れ、溶け始めたらベビー帆立とじゃが芋を入れ炒め合わせます。
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5
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そこへ茎たちを加え、コンソメ顆粒を全体に振り入れ馴染ませます。
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6
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これで完成ですが、味見をして物足りない場合は、塩をお好みで足して下さい。
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コツ・ポイント
茎たちの変わりにほうれん草でも相性バッチリかと❣
茎たちを加えたら炒め過ぎない様ご注意下さいね(^^)
茎たちを加えたら炒め過ぎない様ご注意下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーでベビー帆立が格安で見つけたので気分は北海道でとノリノリで出来たメインメニューです(^^)
家族にも大好評だったのでアップしてみました❣
家族にも大好評だったのでアップしてみました❣
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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