ほうれん草と玉子ソーセージの炒め物

ほうれん草は茹でて水気を切り食べやすい大きさに切る。たまごをスクランブルエッグにして器に移しておく。

ソーセージは斜め切りにして、しめじ、ほうれん草と一緒にも炒めて塩コショウ、醤油を馴染ませたらバターで風味をだす。

2にたまごを混ぜたらお皿に盛って完成。