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簡単♪我が家の煮魚(魚の煮付け)黄金比

簡単♪我が家の煮魚(魚の煮付け)黄金比の画像

Description

母から教わったレシピをもとにアレンジした我が家の黄金比です♪

材料

白身魚の切り身
※この分量で5切れほど
●水
大さじ6
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2/3〜1

作り方

  1. 1

    ●をすべて鍋に入れて火にかけ、煮立ったら魚を入れ再び煮立ったら弱火にし、アルミホイルに数ヶ所穴を開けて落し蓋をする。

  2. 2

    弱火で15〜20分ほど煮込んだら出来上がり♪※煮汁が魚にかぶっていない場合は途中上下を返してくださいね♪

コツ・ポイント

黄金比は3:1:1:1:0.5♪ 砂糖の量はお好みで調節して下さい^_^

このレシピの生い立ち

もとの黄金比に少し甘さを追加し、我が家好みにしました^_^
レシピID : 5622346 公開日 : 19/04/26 更新日 : 22/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (24人)
2024年5月15日
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たんたん　
子供が大喜びです^_^ めちゃ旨っ！
#煮魚ホッコリ🐟
2023年6月13日
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クック1H90Q0☆
煮魚は久しぶりに作りましたがこんな簡単に出来るんですね！美味しかったです♪
#こどもがパクパク #簡単に和食 #煮魚の黄金比
2022年7月5日
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クック5ZW678☆
あこうで煮付けにしました〜！やさしい味でご飯が進みました！美味しかったです！
#やさしい味 #美味しい煮付け
2022年5月4日
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るるちゃんLOVE
まさに煮魚の黄金比！とっても美味しかったです！
#いい塩梅
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