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キャロットグラッセ

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Description

ハンバーグの付け合せにもお弁当のオカズにも使えるほんのり甘いキャロットグラッセです

材料

人参
1本
バター
20g
砂糖
大さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    にんじんをシャトー型に切る

  2. 2

    切った人参を鍋に入れ、人参がかぶる程度の水と残りの材料(バター、砂糖、塩)を入れる

  3. 3

    鍋を中火にかけアルミホイルやキッチンペーパーなどで落し蓋をして15分くらい煮る

  4. 4

    鍋の水分が少なくなったら、鍋に残っている水分(シロップ)を人参に絡ませ火を止める

コツ・ポイント

・煮る時間は、人参が柔らかくなって鍋の水分が半分以上減った位がちょうどいいです！
・甘みが欲しかったら砂糖を、塩味が欲しかったら バターを少し足すといいかも知れません。
・シャトー形だけでなく花形なんかにするとお弁当に最適です

このレシピの生い立ち

お弁当のオカズに良さそうだなと思い作りました
レシピID : 5629968 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年4月24日
写真
waka01
切り方は違いますが簡単に出来ました♪安いときに人参切って冷凍してて良かったです♪人参好きさんに好評だったのでまた作ります^^
#人参だけで一品 #人参が甘い #グラッセにんじん苦手な人でもOK #グラッセ #ハンバーグの付け合わせに #ハンバーグのおともに #簡単彩り #簡単ワンパンレシピ #ワンパン調理 #ワンパンで簡単 #洋食屋さんみたい
2021年4月26日
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しらすたそ
付け合わせとして手軽に作れて良いです！
2020年3月14日
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ひんけつママ
切り方が雑すぎましたがおかげさまで美味しく出来ました！
#にんじん #グラッセ
2020年1月8日
初れぽ
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茜音＊
ステーキの付け合わせに！簡単に作れました～♡
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ウータンメンディー
キャロットグラッセ
by ウータンメンディー