レンジで簡単！王道ポテトサラダ
新米幸せママ♡
作り方
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1
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きゅうり、玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、塩を揉みこんでしんなりしたら水で洗って手でよく絞る。
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2
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ハムは細切りにする。ゆで卵(固ゆでのもの)はフォークで刻む。
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3
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★レンジで作れるゆで卵の作り方はこちら！
｢レンジで簡単！ゆで卵(固ゆで＆半熟)｣レシピID:5663106
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5
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水気を切って耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を回しかける。ふんわりラップをして600wのレンジで約5分加熱する。
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6
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加熱したじゃがいもをラップをしたまま約5分蒸らす。その後ラップを外し、フォークで潰す。
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7
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じゃがいもが熱いうちに●を混ぜ、きゅうり、玉ねぎ、ハム、ゆで卵を合わせる。
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8
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◎を加え、味をお好みで調整する。
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9
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器に盛り付け、お好みでパセリをのせ、レタス等の葉物野菜を添えて完成！
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10
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おかげさまで話題入りすることが出来ました！
皆様本当にありがとうございます♡
2019.07.05
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コツ・ポイント
きゅうりと玉ねぎは塩を揉みこんで水で洗う事で、水気と辛味を抜くことが出来ます。じゃがいもの加熱時間は様子を見て加減してください。(フォークでスっと潰せる硬さまで)
このレシピの生い立ち
主人の好物のポテトサラダをいつでも簡単に作れるようレンジのみで作れる配分や手順を考え、覚書のためレシピに書き起こしました。
新米幸せママ♡
