ホエーで浅漬け

ホエーはヨーグルト1パック400gを使いました。ザルにクッキングペーパーを敷いて、ヨーグルトを全部あけて下さい。

8時間位、冷蔵庫で水切りします。
水切りヨーグルトの用途により、硬くしたい場合にはもう少し長くしてみて下さいね。

キュウリを0.5cm幅でスライスします。大根は大きさにもよりますが、半月切りか、いちょう切りに切って下さい。

4時間位でもう食べられます。
お好きにな方はニンニクのスライスを入れても美味しいです。

水切りヨーグルトは、チーズケーキやクリームチーズのようにパンに塗ったりしても美味しいですよ。

ホエーの分量はだいだいです(^^)