オイルで簡単☆ふんわりレモンマドレーヌ。

Name: オイルで簡単☆ふんわりレモンマドレーヌ。
Yield: 5.5cmマドレーヌ型約6〜7個分
Ingredients: 卵 1個; 砂糖 35g; サラダ油 25g; レモン汁 20g; 薄力粉 50g; アーモンドプードル 10g; ベーキングパウダー 小さじ1/2(2g); アーモンドスライス（あれば） 適宜

Description

オイルで作る外はサクッと中はふんわりとした軽い食感のレモン味のマドレーヌ。初夏にぴったりのほんのり甘酸っぱいお菓子です。

ゆぅゅぅ

材料（5.5cmマドレーヌ型約6〜7個分）

卵

1個

砂糖

35g

サラダ油

25g

レモン汁

20g

50g

10g

小さじ1/2(2g)

適宜

作り方

1

オーブンを180度で予熱開始。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油、レモン汁の順に加えてその都度良く混ぜる。
2

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを量り入れて更に混ぜる。
3

均一になれば生地の出来上がり。とろーっとした生地です。
4

マドレーヌ型に等分に流し入れ、アーモンドスライスを飾り180℃のオーブンで15分〜焼く。
5

こんがりとした焼き色がついたら出来上がり。
6

マドレーヌ用の型がなくても耐熱シリコンカップ等で焼けます。
7

2020.1.24☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、甘めが好みの方は砂糖を増やして下さい。アーモンドプードルが無い場合は薄力粉60gでも大丈夫です。その場合アーモンドの風味は無くなります。レモン汁はポッカレモン100を使用しています。

このレシピの生い立ち

レモン汁の消費に。

レシピID : 5672827 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/07/07

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen