しっとり仕上がるバナナマフィン♡
oliveeecup
作り方
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1
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オーブン180℃に余熱スタート
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2
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バナナは 完熟しているものを用意してください。
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3
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バター40gはレンジで溶かす
600Wで １分から様子をみる
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4
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バナナはフォークで潰す
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5
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薄力粉110g
ベーキングパウダー4g
ふるう
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6
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きれいなボウルに
バター40g
お砂糖50g
サラダ油20g
牛乳大さじ1
を合わせてよく混ぜる
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7
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6の工程に卵を割りほぐしてから 少しずつ入れ混ぜ合わせる
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8
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7の工程にバナナペーストと ふるっておいた粉類を2〜3回に分けて混ぜ合わせる
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9
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バニラエッセンスをふる
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10
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マフィンカップに 6等分して
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11
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180℃30分 焼き上げる
上に 輪切りのバナナや チョコチップなども おすすめ
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12
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カップの大きさや オーブンのクセもあるので 様子を見て焼き上げる
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コツ・ポイント
バターと砂糖 サラダ油を先に混ぜるのがポイント！
バナナはよく完熟の物を使うと甘いマフィンが焼きあがり部屋中 幸せな香りになります！
バナナはよく完熟の物を使うと甘いマフィンが焼きあがり部屋中 幸せな香りになります！
このレシピの生い立ち
子供達がバナナマフィンが食べたい♡とリクエストしてくれたので しっとりレシピを残しました(^^)
