ミョウガの芽と味噌漬けの油炒め

ミョウガの芽を小口切りに刻みます。
大根の味噌漬けもスーパーで千切りの物が売ってなければ千切りにします。

フライパンにごま油をひき、ミョウガの芽と大根の味噌漬けを炒めます。

ある程度油がいきわたったら砂糖を入れ、醤油をひと回ししたら水分が無くなるまで炒めて完成です。