大根とセロリの酢醤油漬け
豆苗☆
作り方
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1
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大根、セロリに塩昆布、たかのつめを混ぜます。☆を合わせます。(わが家では☆をフタのできる小瓶に入れよく振ります)
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2
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タレを回しかけ冷蔵庫で1時間〜漬けたら出来上がりです。味が均等になる様によく混ぜて、お好みで黒こしょうを振ってください。
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コツ・ポイント
長く置いた方が味が染みます。早く漬けたい時はあらかじめ軽く塩もみをして水分を絞ってから漬けて下さい。
このレシピの生い立ち
セロリを家族にもっと食べてほしくて、食べやすい醤油味にしました。
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豆苗☆
