キムチ鍋じゃないよ!豚トマト焼き☆

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Description

冷蔵庫に豚肉しかなかったので、生姜焼きよりは重たくないかなと思って、何となく作った朝ごはん☆

材料 (1人分)

2枚(あまりものでOK)
納豆パックに付属しているタレ
2袋
ゆでた小松菜
少々
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷いて、熱する。

  2. 2

    豚肉を入れてささっと焼いた後、トマトジュースを入れる。

  3. 3

    2に千切りキャベツを入れ、数分炒める。火は弱火中火くらい。

  4. 4

    肉がある程度焼けたくらいに、小松菜を入れる。

  5. 5

    皿には、適当にちぎったレタスを敷いて置く。

  6. 6

    写真

    写真のようにトマトジュースの量が減ってきたら、皿に盛る。

コツ・ポイント

豚肉は、何でもOK。
納豆のタレがない場合は、味ぽんでもいいと思います。醤油もいいかもしれないけれど、酢みたいな感じの方がいいのかなと。食した後に残った汁を味わったら、そう思いました。
調味料を使っているので、トマトジュースは無塩がベスト。

このレシピの生い立ち

卵焼きを作ろうとしたら、卵がなかったので、その場で閃きました。
見た目、ホイコーローかキムチ鍋の残り物に見えたので、こんなタイトルに☆
今までの考案レシピの中で、気に入っています☆
納豆のタレ!と感じるような味はあまりしないと思います。
レシピID : 5704308 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

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