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☆の材料を袋に入れてモミモミ練ります。
ハンバーグのタネを食べやすい大きさに丸めて、オリーブ油大さじ1を入れたフライパンに並べて、強火で焼いていきます。
片面がこんがりキツネ色になったらひっくり返し、10ccの水を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにします。
水分がなくなり、キツネ色になるまで焼けたら完成です。