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頂きものの空芯菜
材料
空芯菜は葉と茎に分ける。
しょうが、にんにくはみじん切りにする。卵は割りほぐす。
フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れふわっと炒めていったん取り出す。
同じフライパンにごま油とみじん切りにしたしょうが、にんにくを入れ、香りするまで弱火で熱する。
香りが出たら空芯菜を茎、葉の順に入れ炒める。
色鮮やかになってきたら、卵を戻し入れ、中華スープの素、塩、こしょう、で味を調える。
かんせい！
アレンジ作り方5の炒り卵をサラダ油→マヨネーズに変えても美味しいです。
レシピご活用下さり、ありがとうございます！そうですね、シンプルな副菜なので、きっと焼き肉にも合うと思います♪
レシピご活用下さり、ありがとうございます！美味しくできてよかったです♪
JuJuKueche
JuJuKueche
