海苔と青海苔のノリノリ卵焼き♡
作り方
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わかりづらいですが、卵を2つ割ります♡
まさかの2つとも双子ちゃんでした(笑)
マヨネーズ、白だしを入れます
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お砂糖を入れる場合も投入して
白身を切るようにまぜます♪
分量等書いてますが
味付けは、お好きなように(*´艸`*)
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卵焼き器に油をしき、キッチンペーパーで全体に塗る感じに側面にもひろげます。
火(中火)をつけて卵焼き器を熱します
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卵焼き器が熱くなったら
1度濡れぶきんの上に置き
温度を一定にします!
これをすると焦げにくい気がします
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火はここから弱火です
卵液は、三回にわけていれます。
(三回以上ならOK)
まず1回目♪
全体にひろげます
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卵液があまり動かなくなったら
巻き始めから1cm~2cmくらいあけて、海苔を置きます
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卵だけの部分を海苔に折り込んで
少しずつ巻いていきましょう
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最後まで巻いたら
スタートにずらし戻します
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2回目の卵液を流し入れます。
巻いた卵の下にもしっかり入れましょう♡
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2回目の卵液を流したら
すぐに残りの卵液に青海苔を投入してまぜます♪
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2回目も最後まで巻き終わったら
3回目残りの青海苔卵液を同じく卵焼きの下まで入れて
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少しずつ巻いていきます
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最後まで巻いたら、全面コロコロして焼きが甘そうなところを焼きましょう♡
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焼き上がったら、あら熱をとり
急ぎの場合は冷蔵庫へ♡
形を整えたい場合は、ラップやアルミホイルできつく巻いておきます
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カットすると、こんな感じになります♡
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盛りつけたら
ノリノリ卵焼きの完成です♪
ヾ(*´∀`*)ノ
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こちらは、青海苔多めの焼き色つけてるバージョンです♡
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3回目に焼き色をつけても
カットすると、断面は綺麗なままなのでお好みの焼き具合で♡
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お弁当に入れるとこんな感じに♡
(*ˊ艸ˋ)♬*
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こちらは、3回目の量が少し少なかったので
青海苔面が薄かった!
そこらへんも安定しない楽しさです
え、安定しろ?(笑
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2019/9/24
話題入り感謝ですヾ(*´∀`*)ノ
レポくださった皆様♡
ありがとうございます!
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1番レポは、やまとぉちゃんさん♡
旦那様のお弁当に作ってくださいました♡
卵白がいい感じに綺麗!
ありがとでした~
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ドキンちゃんさんが
青海苔たっぷりで作ってくださいました~(*>∀<*)
ありがとーでした♡
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おにぎり99さんが
娘さんのお弁当に作ってくださいました♡
娘さん美味しい言ってくれて幸せ
( *´艸`)ありがとーです
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めいめいさん♡
キャラ弁だけじゃなく、卵焼きも作ってくれて
いつもほんとに感謝です!(*>∀<*)
ありがとー♡
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3匹の子ぶたさん♡
小さめの可愛いフォルムがたまりません(ฅ∀<`๑)
ノリノリで作ってくれてありがとーでした♡
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坂東のしろうさぎさん♡
もはやトップ画像にしたいほどの美しさ!!(*>∀<*)
高級感に感激!
いつもありがとうです♡
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れそそさん♡
青海苔が無くて海苔オンリーで作ってくれました(*^^*)
次はノリ②で( *´艸`)
ありがとうでした~♡
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tatsumichiさん♡
毎日のお弁当に、卵焼きに変化は色々悩みますよね( *´艸`)
嬉しいお言葉ありがとうでした~
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坂東のしろうさぎさん♡
リピありがとうです(*>∀<*)
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ガメコさん♡
見た目も可愛く味も美味しかったとは最高に嬉しいです(*>∀<*)
ありがとーでした♡
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そして連チャンレポ!
ガメコさん♡ありがとーございます
( ≧∀≦)ノ
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そして話題入りに導いてくださったのは
haruku221さん♡(*>∀<*)
いつもありがとうです!
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コツ・ポイント
3回目はなるべく卵液多めが綺麗かと♪
基本的に味付けは、ご自分のお好きな味付けで大丈夫です!
今回ヤマキの割烹白だしを使いましたが、ご家庭の白だしで分量調整してください♡
このレシピの生い立ち
毎日作ってると、たまには変わった感じにしたくなりませんか?
私は日々、模索中( ´罒`*)
そんな中、切った時に色が綺麗かも?と思って作りはじめました♡
青海苔の量で見た目も変化するので、切る時にドキドキです!