ズッキーニのスクランブルエッグの画像

Description

いつものスクランブルエッグに彩りと栄養と歯ごたえを♡♡

材料 (お弁当6号カップ約3個分)

2個
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは5mmほどのサイコロ状にカットします。※コツ・ポイント参照

  2. 2

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    ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えよく混ぜておきます。

  3. 3

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    フライパンを熱し、必要なら油をひき、ズッキーニを2~3分間炒め、その後で2の卵を入れます。

  4. 4

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    ひたすらグルグールかき混ぜていきます。火は中火です。固まってきたら完成です。

  5. 5

    お好みでケチャップをかけてどうぞ✩.*˚

コツ・ポイント

工程1
ズッキーニは生食が可能な野菜です。完全に火が通らなくても大丈夫なので、大きさはお好みでどうぞ✩.*˚

ズッキーニの歯ごたえが残るよう、炒めすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの歯ごたえが大好きです♡
スクランブルエッグに混ぜたらすごく美味しかった♡
レシピID : 5754858 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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pali
ちょっとズッキーニ多めだったかしら😅いつものスクランブルにお野菜が入りコロ②カットで見た目にも可愛くテンション⤴️どうも有難う♡

ズッキーニ多めって最高ですね!テンションも上がってくださってさらに嬉しいです(*´ `)♡作って下さりありがとうございます♡

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nosso
お弁当に♪食感よく美味しかったです!(о´∀`о)
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栗丸うさぎ
春の彩りを目でも楽しめますネ♪今日も美味しく頂きました!