絹さやとウインナーの醤油炒め
ぷぞしあ
作り方
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1
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絹さやは水で洗い、筋を取り、水に5分ほど浸しておく。
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2
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ウインナーを斜めに2等分に切る。
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3
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フライパンでウインナーを炒める。少し焼き目がつくくらいまで。
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4
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水を切った絹さやをフライパンに加え、同じく少し焼き目がつくくらいまで炒める。
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5
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醤油を加え、材料に絡ませたらできあがり。
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コツ・ポイント
醤油は少なく感じるくらいの量で十分です。
このレシピの生い立ち
旦那のおふくろの味らしいです。オリジナルではちくわが入っているそうですが、糖質カットのため、うちでは入れていません。
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ぷぞしあ
