きゅうりとセロリの黒酢醤油漬け

きゅうりは7〜8mmの輪切り、セロリは5mm幅の斜め切り、みょうがは縦半分に切って薄切り。
合わせて塩を振っておく。

１の水分が出たらキッチンペーパーでよく拭き取る。
☆を混ぜ合わせて、全て容器に入れて冷やし、味を染み込ませる。