娘達が大好き♪うちの卵焼き♪
めいめい☆☆☆
作り方
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1
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全ての材料をボウルに入れてよく混ぜます。
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2
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熱したフライパンに油(分量外)をいれ、弱～中火にし、卵液を1/3流し入れてひろげます。手前からくるくる巻いていきます。
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3
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※うちはいつも丸いフライパンで焼きますが、もちろん四角い卵焼き用のフライパンでもOK！
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4
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残り1/3ずつ卵液を２回入れて焼きます。1回卵液を入れる度に、先に焼いた卵の下にも液を行き渡らせましょう。
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5
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全部巻いて焼けたらお皿に出します。包丁で切り分けて完成♪
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コツ・ポイント
入れる醤油は刺身醤油がオススメです♪普通の醤油だとしょっぱくなるので少し控えめにして下さい。
ネギを入れたりゴマを入れたり、色々アレンジ可能です♪
ネギを入れたりゴマを入れたり、色々アレンジ可能です♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってる娘達が大好きな卵焼きです♪料理はじめた長女の為にレシピUPしました♪
めいめい☆☆☆
