【漬物アレンジ】キューちゃんチャーハン

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Description

冷蔵庫に残りがちな漬物を大量に消費できる一品で、簡単にできます!

材料 (1人分)

お茶碗1杯
1個
少々
中華だし 粉末
小さじ2
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
サラダ油 炒める用
適量

作り方

  1. 1

    キュウリの漬物 きゅーちゃん を適量より少し多めにとって、細かく刻む。

  2. 2

    卵を溶いたものに、ごま油を小さじ1入れる。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、2の卵を入れて、ごはんを投入。強火で煽りながら炒める。

  4. 4

    ごはんの水分が飛んできたら、塩ひとつまみ、中華だし小さじ2、醤油小さじ1を入れてごはんとなじませる。

  5. 5

    1の漬物を入れて強火で煽りながらさらに炒め、味を調えるために塩をひとつまみ入れて混ぜたら完成。

  6. 6

    盛り付けてから彩りで七味唐辛子をふったらさらに美味しいです。

コツ・ポイント

炒め始めたら常に強火で!

このレシピの生い立ち

妻のリクエストで作りました
レシピID : 5776313 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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マリコESH04V☆
冷蔵庫で残っていた自家製キューちゃんを消費できました!思ってたよりずっと美味しかったのでリピートします!
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miyukosan
にんにくとマヨネーズとガラスープの素を加えました。キューちゃんの歯応えや味付けがいい仕事していました!美味しかったです!
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うさこ06
自家製きゅうちゃんの消費に困っていました^^; 卵にごま油を混ぜて作るのは初めて!とってもおいしかったです!
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柚子ポンズ
余っていた赤かぶの漬物を、大量消費出来ました。唐辛子かけると、美味しさが増しました☻