南米チリの定番☆万能サルサ「ペブレ」

にんにく、玉ねぎ、唐辛子を細かく刻み、ボウルで油と塩とクミンパウダーと一緒によく混ぜる。

トマトを細かく刻み、ボウルに加えて混ぜる。

レモンを絞り、オレガノを加える。塩気が足りなかったら塩を加え、最後に刻んだパクチーを加えて完成。