凪めしレシピ♡ブルーノde茶碗蒸し
＊mrn＊
作り方
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1
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三つ葉・椎茸・鶏肉・かまぼこはそれぞれ先に切っておく。
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2
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卵を割り、といて、こします。(私は面倒なので、ざるの上で割ったついでにこしています笑)
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3
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２に水を加え、だしと塩、しょうゆを全て混ぜ合わせる。
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4
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ブルーノに3を注ぎ、１をすべて散らすように入れる。
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5
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ブルーノのLOWとMEDの間に合わせ、10分〜15分程度加熱します。(温度が高すぎると固まってしまうので様子を見ながら)
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6
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表面がぷくぷくとしてきたらもう少しです。蓋を開けて少し箸を入れてプルプルしていたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏肉は、一口大に切って先に茹でておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ドラマに土鍋茶碗蒸しが出てきたので、真似してみました！
＊mrn＊
