超簡単とろ〜り豆乳プリン
ウエッティーあきこ
作り方
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1
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材料は写真のとおり、こちら3点のみで作りまーす。
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2
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たまごを軽くといて、お砂糖を入れて混ぜます。バニラエッセンスを入れたい方はここで入れてください。
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3
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豆乳を入れたボールへすべて入れて良くかき混ぜます。
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4
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茶こしで２回くらいこすとサラサラとろとろになります。
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5
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プリンのカップをまだ入れないで、半分浸かるくらいのお水を沸かします。沸騰したら一度火を止めプリンの容器を入れます。
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6
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もう一度火をつけて、一番小さい弱火で10分。蓋をしてくださいね。
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7
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10分の加熱が終わったら、火を止めて蓋をしたまま、いじらずそのまま10分程おきます。
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8
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取り出して、プリンがとてもゆるゆるで固まっていないようでも大丈夫！ラップをかけて、冷蔵庫で冷やして完成です。
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9
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とろとろです。お疲れ様でした。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れるときのプリン液はほぼ固まっていませんが、心配無用です！そのまま冷蔵庫へ入れて、とろ〜り固まります。
このレシピの生い立ち
プリンが大好きなので、自分で作りたいと思って考えて何度も繰り返し作って、やっと出来たレシピです。皆さんに作ってもらえたら嬉しいです。
ウエッティーあきこ
