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黒豆の煮汁、牛乳、片栗粉を鍋に入れ、絶えずかきまぜながら中火にかける。
あたたまってきたら弱火にし、とろとろになるまで火を通し、器に入れる。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好みで黒豆やホイップをのせて食べる。
EIKORIANさんが、片栗粉の代わりにコーンスターチを使ってくれました!とろとろにうまくつくれたようです^^