フライビーンズ★神戸市学校給食レシピ

Name: フライビーンズ★神戸市学校給食レシピ
Yield: ４人分
Ingredients: 水煮大豆 80g; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 調味料; 砂糖 大さじ１弱; こいくちしょうゆ 小さじ１弱

Description

「いくらでも食べられる！」という声が多い、子供にも教職員にも大人気の料理です。

神戸市学校給食レシピ

材料（４人分）

水煮大豆

80g

片栗粉

適量

揚げ油

適量

■ 調味料

砂糖

大さじ１弱

こいくちしょうゆ

小さじ１弱

作り方

1

調味料・水大さじ１を煮立て、たれを作ります。
2

大豆は水気をきっておきます。
3

大豆に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として油で揚げ、熱いうちにたれをからませます。
4

できあがり！

コツ・ポイント

(１人あたり参考）
エネルギー量（kcal）:65kcal
たんぱく質（g）:3.1ｇ
食塩相当量（g）:0.1ｇ

このレシピの生い立ち

煮物ではない、大豆料理です。片栗粉を水煮大豆にまぶして油でカラッと揚げ、たれをからませるのがポイントです。

レシピID : 5859759 公開日 : 19/10/08 更新日 : 23/12/12

このレシピの作者

神戸市学校給食レシピ

神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。
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