お茶っ葉ふりかけ
Description
お茶の出し殻を使いふりかけに。
玄米にふりかけてみました。お酒のお供にもなります。
玄米にふりかけてみました。お酒のお供にもなります。
名古屋太鼓
材料
ほうじ茶の出し殻
適量
ごま油
適量
めんつゆ
適量
作り方
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1
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ほうじ茶の出し殻を手で絞り、水分をできるだけ切る。茶葉が大きい場合は包丁で細かくする。
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2
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熱したフライパンにごま油を入れ、出し殻を炒める。火が通ったらめんつゆを入れて炒め出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はほうじ茶を使ってますが、緑茶でも紅茶でも美味しいふりかけができます。めんつゆの代わりにナンプラーやガラムマサラで味付けしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
出し殻を有効利用！
