しらたきの南蛮酢和え
Description
ピリッと辛い南蛮酢でしらたきを和えました。ご飯がススム常備菜です^^
材料
作り方
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1
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○の調味料を合わせておく。白滝はザルにあけて、キッチンバサミでチョキチョキ切り、下茹でしておく。
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2
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鍋に白滝を入れてから煎りする。パチパチ音がしてきたら、更に2~3分よーく煎って水分を飛ばす。
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3
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白滝がアツアツのうちに1の合わせ調味料と混ぜ、最後に粉がつおをからめてできあがり。お酢入りなので日持ちします。
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コツ・ポイント
白滝を、よーくから煎りすることです!
このレシピの生い立ち
これもしらたき消費のために…^^;
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