油揚げ＋ごぼう＋しめじのまぜご飯

Name: 油揚げ＋ごぼう＋しめじのまぜご飯
Yield: 2人分
Ingredients: 油揚げ 1枚; ごぼう 40g; しめじ 1/2袋; 水 50cc; つゆの素(2倍濃縮) 30cc

Description

「香り松茸、味しめじ」という訳で、しめじの美味しさを最大限生かすまぜご飯を考えてみました。

1枚

40g

1/2袋

50cc

つゆの素(2倍濃縮)

30cc

写真は粉のりを少しかけています。

この具材の組み合わせで、しめじの味を生かそうと考えました。合わせて濃いめの味付けにしてみましたが、ご飯と混ぜたらちょうどよかったです。晩秋の味をお楽しみください。

レシピID : 5905910 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/21

1件 (1人)

2023年8月20日

初れぽ

ごぼうとしめじが余ってたから米好きには最高。みりんと醤油を各小さじ1加え、照りに蜂蜜入れ過ぎたところへ岩塩投入し良い秋味でした。