ビスコッティ(乾パンリメイク)

今回はこの缶２つを使用。金平糖や保存剤は取り除く。オーブンは180℃で余熱しておく。

乾パンを厚めの袋に入れて綿棒等で叩いて細かくなるまで砕く。アーモンドは別の袋で粗めに砕く。

ボールに乾パン・アーモンド以外の材料を入れて混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板に生地をのせて長方形(厚さ1.5〜2cm)に成形する。

180℃に余熱したオーブンで約15分焼く。

焼き終わったらオーブンから取り出してオーブンシートごと網にのせて冷ます。

150℃のオーブンで20分焼く。
触ってかたくなっていればOK！