さつま芋とクルミのバターレモンソテー
お料理ニャロメ
作り方
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さつま芋は1センチに切り、酢少々入れた水に浸しておく
クルミは1個を手で小さくする
＊包丁だと粉が出ました
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さつま芋を濡れたまま耐熱皿に並べる
水大さじ一杯入れて、ラップをかけ3分ほど加熱する
＊柔らかく竹串が通ったらok
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4
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フライパンにバターを入れ溶け出したら、さつま芋を入れやや弱い中火で両面焼き色をつける
クルミも入れ絡める
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5
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みりん・砂糖の順に入れ絡めたら、レーズンを入れる
仕上げにレモン汁をかけ完成です♪
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がんのすけさんありがとうございます！初レポで嬉しいコメント感謝です♡艶々の写真を見てたら食べたくなりました。
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このみさんありがとうございます♡レモン、身体にいいですよね！お元気でいらっしゃいますか？
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8
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まあままさん、いつもありがとうございます♡作ってくださり嬉しくまた拝見させて頂きました♪
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マルちゃんリピ嬉しいです♪紫のさつま芋美味しそう！！コーヒーに合って良かったわ♪いつもいつもありがとうございます♡
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コツ・ポイント
☆さつま芋に水を入れてパサつかないようにレンジで加熱します
☆クルミを少し炒ることで香ばしくなります
☆みりんを入れ絡みやすく艶が出るようにしました
☆レモン汁は好みで増やして下さい
☆レーズンの苦手な方はクルミだけでも
☆クルミを少し炒ることで香ばしくなります
☆みりんを入れ絡みやすく艶が出るようにしました
☆レモン汁は好みで増やして下さい
☆レーズンの苦手な方はクルミだけでも
このレシピの生い立ち
レーズンが少しと暮に買ったクルミ1袋があったので、さつま芋でバターレモン味に仕上げてみました。家にある材料を集めて作るのが趣味！私はワインのおつまみにしました♪
お料理ニャロメ
