エコレシピ♪豚肉と大根の皮炒め♪
Description
皆さんは大根の皮、どうしてますか？＾＾きんぴらはありきたりなので、豚肉と一緒に炒めてみたら立派な１品に変身です♪
ななは778
材料
作り方
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1
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豚肉は一口大に、大根の皮は３～４ｍｍ幅ぐらいに切ります。
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2
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フライパンにごま油を熱し、豚肉と大根の皮を入れて炒め、火が通ったら塩・コショウ・旨味調味料で味をつけて完成です☆
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3
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コツ・ポイント
✿ お好みでシメジを入れても♪
✿ バラ肉を使う場合は、お肉が少しカリカリするぐらいに炒めると美味しいですよ＾＾
✿ 私は普段、大根の皮が出たら３～４ｍｍの幅に切って冷凍保存しておきます。その場合、冷凍のまま炒めてＯＫなので便利です♬
✿ バラ肉を使う場合は、お肉が少しカリカリするぐらいに炒めると美味しいですよ＾＾
✿ 私は普段、大根の皮が出たら３～４ｍｍの幅に切って冷凍保存しておきます。その場合、冷凍のまま炒めてＯＫなので便利です♬
このレシピの生い立ち
大根の煮物の後に残った沢山の皮を、きんぴら以外に出来ないかと思い悩んだ時に思い出したのが、たまに作る『豚肉と大根の炒め物』。皮で作ったら歯ごたえが良くてなかなか♪お弁当にも時々登場させる１品となりました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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ななは778
