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長ネギ大量消費&安上がり！鳥ネギ塩焼き♪

長ネギ大量消費&安上がり！鳥ネギ塩焼き♪の画像

Description

冬の時期、長ネギを大量に頂いて途方に暮れているそこのアナタにぜひ作って欲しい！簡単安上がりレシピです♪

材料 （4人分）

鳥モモ肉
4枚
長ネギ
6本(お好みで増やしても◎)
味付き塩コショウ
鳥モモ肉全体にまぶさる位
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切り味付き塩コショウを鶏肉全体にまぶさる位振り掛けて揉み込み、下味を付けます。

  2. 2

    長ネギは斜め切り。炒めるとトロッととろけるので、あまり薄切りにせず2センチ幅位でザクザク切ってください。

  3. 3

    テフロンの深めのフライパンに、油は引かず(鶏肉から油がめっちゃ出ます)鶏肉を隙間なく並べます。

  4. 4

    鶏肉の上に切った長ネギをドッサリ乗せ、料理酒を振りかけます。

  5. 5

    蓋をして強火にかけて、鶏肉から油が出てきたら鶏肉と長ネギを木ベラかなんかで混ぜて馴染ませ、また蓋をして中火にかける。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら味見をして、味が足らないようなら味付き塩コショウを足して完成！

コツ・ポイント

長ネギはどんなに多くしても美味しいです。
大人の人には、刻み長ネギを仕上げにかけても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

長ネギを大量に頂いて、無駄なく消費する為に考案しました！ご飯が進みますよ！

【2020.4.13】
祝！初の話題入り！！
嬉しい～皆さんありがとうございます♪
レシピID : 6012993 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (28人)
2023年7月30日
写真
YUH♡ママ
彩りに人参も一緒に♪ネギは大量に無かったけど食べてみたくて作りました^o^お肉はせせりです⭐︎やはり、間違いない美味しさ♡
#ネギ美味しい

なんて彩り鮮やか!美味しそうですねぇ(´ρ`)作ってくれてありがとうございます♪

2023年5月28日
写真
クックJOEさん
鶏もも肉プリプリで長ねぎトロトロに旨塩味がからんで美味しいです。
#鶏もも長ねぎ

とっても美味しそう!作ってくれてありがとうございました！

2023年4月29日
写真
まん丸みかリン
材料ふたつでこの美味しさ、リピ決定！めっちゃ簡単で美味しい！塩麹を使うと更にうましです。
#ねぎ大量消費

塩麹!!それも美味しそうですねぇ(*´∀`)作ってくれてありがとうございました！

2022年12月18日
写真
Sa〜ちゃん
長ネギ甘くてトロトロで美味しかった〜！シンプルな味付けだけど、充分！！
#長ネギ鶏肉

シンプルで簡単で美味しいおかずが一番ですよね!作ってくれてありがとうございました！

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( )
てべち
長ネギ大量消費&安上がり！鳥ネギ塩焼き♪
by てべち