海老あられ入りかき玉ラーメン
作り方
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1
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サッポロ一番ごま味しょうゆラーメンを使います。
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2
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ラーメンの作り方は袋を参照。
玉子はといておく。
えびせんは袋にいれて軽く砕いておく。
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3
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ラーメンが茹であがったら、麺を全量、茹で汁は半量器にいれる。
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4
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水溶き片栗粉を鍋に入れて加熱し、
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5
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とろみがついたら玉子を流し入れる。
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6
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玉子が固まったら器にいれる。
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7
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砕いたえびせんとネギをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ごま味しょうゆラーメン以外のラーメンでも良いです。
このレシピの生い立ち
お茶漬け食べてたら思い浮かびました。