シャキシャキ食感卵焼き
あかばな
作り方
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1
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キヌサヤの筋をとり、サッと湯がきます。
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2
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湯がいたキヌサヤを1センチくらいに刻みます。
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3
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玉子を溶いて、キヌサヤとだしの素を入れて混ぜます。
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4
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卵焼き器に流して焼きます。
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5
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巻いてできあがり。
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コツ・ポイント
少し焼けにくいので中火で。
火を止めてすぐに卵焼き器から出さずに余熱で中を固めます。
火を止めてすぐに卵焼き器から出さずに余熱で中を固めます。
このレシピの生い立ち
キヌサヤがあったから。
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