インド人直伝 本格チキンカレー

鍋底が隠れるくらいの多めの油（大さじ6位）で、薄切り玉ねぎをしんなりするまで炒める

玉ねぎが炒まったら、潰したニンニクと輪切りのしょうがを混ぜて炒める

匂いが立ってきたら、塩小さじ1/2、チキンマサラ、グローブ、シナモンを入れてよく混ぜる。

玉ねぎを取り出した鍋に、ぶつ切りの鳥もも肉を入れて炒める

鶏肉に火が通ったら、4のペーストを入れて良く混ぜる

煮立ってきたら、角切りにしたトマトを入れて、塩大さじ1/2〜1を加えて味を整える。
トマトは湯むきしなくても大丈夫。

よく煮込んだら、ご飯と一緒に盛り付けて完成

別掲のポークカレー（ID5967911）やベジタブルカレー（ID5967950）と一緒に食べるのがオススメです