超簡単!すぐできる!ベリーソース
Description
これぞベリー!という甘酸っぱいソースが超簡単に。甘さ控えめです。
材料
冷凍ストロベリー、ラズベリー、どちらかでも可
適当
砂糖
ベリーの重さの3分の1
レモン汁
ベリーの重さの4分の1位
作り方
コツ・ポイント
簡単なので失敗しようがないです。ベリー60g、砂糖20、レモン汁15とか少量でも作れます。少量なら10分足らずでできるので、大量に作り置きしたりはしません。業務スーパーの冷凍ラズベリー使っています。
このレシピの生い立ち
ダッチベイビーをベリーのソースで食べたくて、冷凍庫にあったベリーで適当に作ったところ美味しくできて何度も作っています。ドイツ土産のラズベリージャムの味が素晴らしかったのですが、ほぼ同じ味かと。
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