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いちごを一口大に切る。缶詰はざるなどでシロップの水気を切る。ヨーグルトは水切りしておく。
生クリームを7分立てにする。練乳を加え9分立てにする。くっきりと跡が残るくらい硬めに。ハンドミキサー使用。
果物とヨーグルトを2に投入し、スプーンでさっと混ぜる。
お皿に盛って完成です!お皿に満タン、山盛りできます。
食パンに塗ったりパンに挟んでフルーツサンドにするのもおすすめ!