アメリカごはん☆ピーナツバター・チキン

ピーナツバターソースの材料を混ぜ合わせる。とろみが足りないようならお湯を足してください。

鳥もも肉は一口大に切り、しょうゆと料理酒をふりかける。玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を一口大に切る。

ごはんを丼によそう。フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。火が通ったらごはんの上に乗せる。

火を止めてピーナツバターソースの1/2量を鶏もも肉に回しかけ、青ネギを散らす。野菜の上に盛り付ける。