✼一味違う✼具だくさん簡単豚汁

こんにゃくはスプーンで一口サイズに切る。味が染み込み易くなります^ ^手でちぎってもok！

こんにゃくを沸騰したお湯でサッと湯がき、ごぼうは薄切り、にんじんとだいこんはいちょう切りにしておく。それぞれ約5mm幅

豚肉を沸騰したお湯で湯がき、余分な脂は落としておく。里芋は皮を剥き一口サイズに、白ネギは1cm程の輪切りに切る。

その後、下ごしらえした野菜を投入(白ネギ以外)まんべんなく2-3分程、混ぜ炒める

✼を投入。(この段階では味噌は大さじ2を使用)沸騰させた後、中火でくつくつ15分程煮る。

火を止め、残りの大さじ1の味噌を溶かし入れ白ネギを加えれば完成^ ^
お好みで一味や薬味をかけてお召し上がり下さい

豆腐をキッチンペーパーに包み、1分程チン。お椀の底に沈めておく。食べ進めていくと顔をだす豆腐がまたよく合っていて最高です