オリーブ油と塩麹+レモン汁のドレッシング

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Description

和の塩麹とオリーブ油&レモン汁で爽やかなドレッシング

材料

オリーブ油
大さじ1
塩麹 手作り塩麹又は市販品
大さじ2
レモン汁
適量お好みで
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

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    材料を準備する。

  2. 2

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    塩麹とオリーブ油を乳化するようよく混ぜる。レモン汁も加え混ぜる。

  3. 3

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    黒胡椒で味を整え出来あがり。
    お好みのサラダにかけたり、和えたり活用して下さい。

  4. 4

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    塩麹を手作りする場合のレシピ
    甘麹から塩麹
    ID:5972602

  5. 5

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    水切りしたお豆腐とミニトマトで和風ミニカプレーゼ

  6. 6

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    モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼに和風ドレッシング

  7. 7

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    2020.4.12
    「レモン汁」の人気検索で1位になりました♪検索して下さった皆さんぁりがとぅございます♬

  8. 8

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    2020.4.20
    話題入りしました♪作ってくださった皆さんぁりがとぅございました〜♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩麹を手作りしているので美味しいドレッシングを作りたくて
レシピID : 6118674 公開日 : 20/04/07 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックHG9V8Y☆
ルピアさんこんにちは♡美味しいさっぱりとしたレモンドレッシングができ上がり大根と柿にかけました。夕飯に頂きます。レシピに感謝

わぁ〜大根と柿ですかぁ〜素敵なサラダ♪にドレッシング合わせてもらえて嬉しいです 私も食べてみたいな♪つくれぽ感謝です

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れぃこ522
混ぜるだけで簡単!!美味しいヘルシーな一品♡

美味しそうなサラダに合わせてもらえて嬉しいです! つくれぽありがとうございます♫

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マクロビ天授
お店の味に近くなりました!

レシピ活用して下さりありがとうございます お店の味に近く〜嬉しいコメントにも感謝です

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マイchun
今までなんで塩を使ってたんだろうって思うくらい塩麹美味しい。レモンなくて、リンゴ酢代用したけど美味しかったです!ディルも入れた

美味しそうなサラダですね♪りんご酢も良さそうですねしそしてハーブも!私も真似たいです〜 素敵なつくれぽぁりがとぅございます♫