アメリカ野菜☆ビーツの美味しい食べ方
peagirl
作り方
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ビーツとは、こんなお野菜です。茎を切り落として洗い、上下（茎と根）を切り落とす（カブの要領で）
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鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/2、酢小さじ１程投入（適当）。ビーツを投入。直ぐに湯が紫色に染まります。２０分程茹でる
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ザルにとり、そのまま冷ます（素手で触れる程度まで）。厚めに皮をむき、切り分けて出来上がり。塩をふりながら食べます。
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コツ・ポイント
当日食すのが一番美味しいと思います。シンプルに塩をふって食べるだけでも、コーンのように甘くてとっても美味しい！アメリカのレストランでよく見かけるのが、ビーツサラダ。サラダの具に使ってもオシャレで美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人がアメリカ家庭から我が家に持ち帰ってくれたレシピ。是非多くの方に味わって頂きたい美味しいお野菜です♡
