絞りクッキー
saiji314
作り方
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バターをクリーム状になるまでよく練ります。
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3
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グラニュー糖を加え混ぜ合わせます。
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4
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卵黄を加え混ぜ合わせます。
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5
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薄力粉とヘーゼルナッツパウダーを一緒にふるっておきます。
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6
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ふるった粉を加え混ぜ合わせます。
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7
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粉が見えなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
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8
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生地を絞り袋に入れます。
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9
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天板に丸く絞り、ヘーゼルナッツホールをのせます。
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10
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ヘーゼルナッツホールをつけるとき、卵白（表記外）をつけると外れにくくなります。
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11
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180℃のオーブンで
約13～18分焼きます。クッキーの大きさによって時間は変わります。
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12
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クッキーがおいしそうな焼き色がつくまで焼いてください。
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13
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クッキーが冷めたらコーティングチョコを湯煎にあて溶かし、クッキーにつけます。
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14
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クッキーを並べ、チョコをかためます。
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15
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さらに盛り、完成しました。
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コツ・ポイント
クッキーを絞るときは、なるべく同じ大きさ、同じ厚みになるようにしてください。
このレシピの生い立ち
外出自粛でのおうち時間に役に立てばと思い
saiji314
