とろ〜りバナナとカスタードのお手軽パイ！

最初にカスタードから作ります！
卵黄にグラニュー糖入れて混ぜ、その後薄力粉も入れしっかり混ぜて、バターを入れておきます。

牛乳にバニラエッセンスを垂らし、ホットミルク程度まで温めて、1に3回に分けて混ぜながら入れます

液体状になるのでよく混ぜてからレンジで30秒温め、よくかき混ぜます。
ぼってりとなるまでこれを2ー3回繰り返します。

次はパイ部分を作ります。
まず冷凍パイシートを常温戻し、三等分します

このタイミングでオーブンに200℃の予熱を入れます。

パイシートのうち1枚はにはフォークで穴を開けて横に少しだけ広げ、もう片方は縦に少し横によーく伸ばします

上下のパイの端をフォークでしっかり止めて、クッキングシートを引いたオーブンの天板に乗せます。

卵黄に少しだけ水を加えて表面に塗り、オーブンで20分焼きます。

粗熱が取れたら完成！