★タピオカ粉で♡くずまんじゅう(若狭風)
Description
若狭の夏の風物詩くずまんじゅうをタピオカ粉で作りました。
ケイヤ＠kie
材料
（4人分）
作り方
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1
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小豆あんを4〜8個に丸める。
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2
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フライパンに◯を入れて溶かし、混ぜながら中火で煮る。
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3
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透明になったら更に３分ほど弱火で練る。
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4
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小さな湯呑を水で濡らして、くず→あん玉→くずの順に入れる。
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5
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冷やして固める。
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6
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器ごと冷水に浸けて、バターナイフを回し入れ取り出す。
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7
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完成。
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8
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粒あんとぜんざい
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9
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ずんだ餡のくずまんじゅう
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10
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簡単！粉から作る♡タピオカ
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11
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タピオカ粉部門
トップ10入りありがとうございました♡
2023-7-7
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コツ・ポイント
容器の大きさで出来上がる数が変わります。
くずもちはヘラで持ち上げ菜箸で切ると簡単。
くずもちはヘラで持ち上げ菜箸で切ると簡単。
このレシピの生い立ち
福井には有名な若狭くずとくず饅頭があります。
今回は食感が似ているタピオカ粉をくず粉の代用にしました。
今回は食感が似ているタピオカ粉をくず粉の代用にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ケイヤ＠kie
