お酒のお供にぴったり カブのカルパッチョ
オカマ飯
作り方
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1
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カブは茎の付けでで切る。
茎の付けにには砂が溜まっているので、竹串で綺麗に洗う。
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2
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綺麗にしたカブの皮をむき、薄いくし切りにして塩を振っておいておく。
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3
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水分が出てきたら簡単に絞って、お皿に盛り付け、オリーブオイル、ブラックペッパーをふる
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コツ・ポイント
多少の手間がかかりますが、茎の根元の砂はしっかりと取り除いてくださいね！
このレシピの生い立ち
スパーにお手頃のカブがあったので、作ってみました。
カブって煮ても、焼いても生でも食べれるから好きです。
カブって煮ても、焼いても生でも食べれるから好きです。
オカマ飯
