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こんにゃくを薄く切って真ん中に切り目を入れてねじります
ざるに入れて熱湯をかけてアク抜きをします
フライパンにゴマ油を入れて、こんにゃくを入れたら泡が出てくるまでしっかりから炒り。
あとは麺つゆを入れて弱火で炒めて。最後に焼き肉のタレを入れたら強火で絡めます
焦げる手間くらいまで炒めたらみりんを入れて照りを出して完成
お好みで一味かけてください
私はねじりこんにゃくにしましたが、面倒なら、薄切りだけでも十分美味しいです。
ままちゃん★★
ままちゃん★★
