長いも明太焼き
Description
お酒のおともに、小腹が空いた時のスナックに。間違いない美味しさで幸せ気分に〜
usayan
材料
（2人分）
作り方
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1
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長いもをまな板の上でカット、カット、カット→叩いて、叩いて、叩いて、少しは存在感を残しておきましょう。
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2
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ボールに❶を入れ、卵と薄力粉を加えさくっと混ぜる。
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3
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❷にほぐした明太子、チーズ、削り節を入れ、ざっくり混ぜたら麺つゆを垂らしてひと混ぜ。
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4
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フライパンに油を敷き、焼く。
お好みでマヨネーズ、ポン酢などでいただきまーす。
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コツ・ポイント
長いもはお好みの食感で、味付けはお好みで…貴方まかせのざっくりレシピですみません。薄めに広げて弱火で焼くとすぐに焼けます。おつまみには粉少な目、おやつには粉多目で。
このレシピの生い立ち
長いも、明太子、チーズが揃えば作らずにはいられない！
usayan
