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スコーン　ザクザクスコーン　全粒粉　

スコーン　ザクザクスコーン　全粒粉　の画像

Description

ザクザク系が好きなので

材料 （15個）

薄力粉
200g
全粒粉
100g
ベーキングパウダー
9g
牛乳
90cc
砂糖
50g
塩
ひとつまみ
バター
35g
油
30g
ナッツ
少し
チョコチップ
適量
メープル
適量

作り方

  1. 1

    粉系は全て混ぜて冷蔵庫へ

  2. 2

    バターも細かく切って冷蔵庫へ

  3. 3

    冷えたら粉とバターをフードプロセッサーにかける
    バターが固まりで残ったら手で薄くする

  4. 4

    他の材料を全て入れる
    混ぜないで合わせる感じ
    ラップに包んで1ー二日間冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    形を包丁で切って190度20分

コツ・ポイント

捏ねない　練らない！
甘さはかなり控えめですのでお好みで加えて下さい。

このレシピの生い立ち

ホロホロではなくザクザクのスコーンが大好きで、レシピを研究しました。結構固いので好き嫌いはあると思いますが、好きな人は好きだと思います！笑
レシピID : 6178458 公開日 : 20/04/29 更新日 : 23/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年12月10日
写真
★みーちゃんママ★
何度もスコーン作った中でこのレシピが1番でした♡
#リピ決定
2022年10月19日
写真
まふぃ子
焼成前ですが。コーヒーとの相性が抜群でした！バターの量も控えめなので材料費もお手頃なのが最高です。ありがとうございます！
#ザクホロ食感
2022年3月8日
写真
種さん
紅茶×ホワイトチョコで。BPでこんなにもザックザク！大好きなザクザク感でした！！素敵レシピ最高です◎
#ザクザクスコーン #スコーン
2021年7月13日
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Pulcherrima
今まで作った中で、一番好みの感じでした(^^)
#ザクザク
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nanagohan0
スコーン　ザクザクスコーン　全粒粉　
by nanagohan0