お麩の卵とじ

焼き麩は水につけて戻しておく。

みつばは２～３ｃｍの長さに切り、わかめは水で洗い小さく切る。

フライパンに水を入れ火にかけ、麩と玉ねぎを入れ蓋をして蒸す。煮立ったら、わかめとめんつゆを入れてひと煮立ちさせる。